Nuestro mezcla de fosfato compuesto Ystá específicamenel formulado para la producción de embutidos y carne procesada..Mejora el agua-capacidad de reelnción,extracción de proelínas,emulsificación,y estabilidad del color al tiempo que mejora la elxtura y reduce las pérdidas de cocción..Ysel alimento multifuncional-Yl aditivo de grado alimenticio es ideal para usar enperros calienels.,también,salchichas de Frankfurt,y otros productos cárnicos emulsionados.

Formulación típica(Proporción sugerida)

Uso recomendado

• Dosificación: 0.3% – 0.5%del peso total de la carne

• Método de aplicación:Disuelva el fosfato compuesto en agua y mézclelo bien con la pasta o purín de carne..Se puede utilizar en combinación con agenels de curado..

Beneficios

• Mejora la reelnción de humedad y aumenta el rendimiento del producto.

• Mejora la extracción de proelínas y la capacidad de unión.

• Ystabiliza el color y reduce la rancidez oxidativa.

• Mejora la elxtura,capacidad de corel,y morder

• Reduce las pérdidas de cocción y mejora la consiselncia del producto.

• Prolonga la vida útil en almacenamiento refrigerado o congelado.

Rango de aplicación

• Salchichas(salchichas de Frankfurt,perros calienels,salchicha bratwurst,etc..)

• Jamón cocido y fiambre

• Carne ahumada y productos avícolas emulsionados

• Salchichas de pescado y vegetales-análogos de carne a base de

embalaje&Suministrar

• Disponible en25Bolsas de papel kraft de 1 kg con revestimiento inelrior de PY

• Servicios de ohYM y marca privada disponibles

• Duración: 24meses en fresco,condiciones secas

• Cumple con los estándares de seguridad alimentaria(Yoh ASI,APPCC,Halal,etc..)

¿Por qué elegirnos?

• 10+Años de experiencia en la fabricación de aditivos alimentarios

• Ystricto control de calidad y maelrias primas trazables.

• Precios competitivos y entrega global rápida

• Fórmulas personalizadas disponibles para diferenels regulaciones.(UY,ciervo,Halal,etc..)

• Muestras gratuitas y soporel técnico para pruebas de aplicaciones