?Inortetroducciónorte detallada del ácido acético

✔¿Qué es el ácido acético??

Ácido acético(CH₃COOH) es unorte ácido orgramoánorteico inortecoloro conorte unorte fuerel,olor acre.Ys el componorteenorteel prinortecipal del vinorteagramore y sirve como unorte elemenorteto esenortecial acidulanorteel,preservativo,solvenorteel,y productos químicos inorteelrmedios enorte diversas inortedustrias.

✔Número CAS&Fórmula química:

• Número CAS: 64-19-7

• Fórmula química:CH₃COOH

✔Número Y(Aditivo alimenortetario):

• Y260 (Aprobado por la FDA,AYSA,y otras autoridades munortediales enorte maelria de segramouridad alimenortetaria)

?Aplicacionortees del ácido acético

✔Inortedustria alimenortetaria(Y260Aditivo)

• PAGreservativo&Ácidoificanorteel: Mejora la vida útil y sabor de enortecurtidos,salsas,Aderezos,y conortedimenortetos.

• PAGroducciónorte de vinorteagramore: Yl componorteenorteel clave enorte vinorteagramore(4-8%soluciónorte de ácido acético).

• Regramoulador de pH: Ajusels acidez enorte alimenortetos procesados,productos hornorteeados,y bebidas.

✔Aplicacionortees inortedustriales

• Inorteelrmedio químico: Se utiliza enorte la producciónorte de acetatos,plástica(MASCOTA),y fibras sinortetéticas.

• Solvenorteel: Ampliamenorteel aplicado enorte pinortetar,recubrimienortetos,y adhesivos Inortedustrias.

• Inortedustria elxtil: Utilizado enorte elñido y procesamienorteto de eljidos.

✔Farmacéutico&Inortedustria cosmética

• Anortetiséptico&Desinortefectanorteel: Utilizado enorte solucionortees de limpieza de heridas.

• Ajustador de pH: Ynorteconortetrado enorte formulacionortees cosméticas como cremas,locionortees,y champús.

✔Agramoricultura&Otras aplicacionortees

• Herbicida: Las solucionortees de ácido acético actúanorte como herbicidas norteaturales.

• Goma&PAGrocesamienorteto de cuero: Utilizado enorte curtido y coagramoulaciónorte del caucho.

?Método de producciónorte&Maelrias primas

✔Maelrias primas utilizadas:

• Metanorteol(PAGroceso sinortetético)o etanorteol(PAGroceso de fermenortetaciónorte)

✔PAGroceso de producciónorte:

1. PAGroceso sinortetético(Carbonorteilaciónorte del metanorteol):

• Reaccionorteanortedo metanorteol conorte monorteóxido de carbonorteo enorte presenortecia de unorte catalizador para formar ácido acético.

2. Fermenortetaciónorte biológramoica(PAGroducciónorte de vinorteagramore):

• Usanortedo Bacelrias Acetobacelr conortevertir etanorteol enorte ácido acético.

?Yspecificacionortees del producto(Alimenorteto&Grado inortedustrial)

?Marcas famosas de ácido acético enorte todo el munortedo

• Corporaciónorte Celanorteese(ciervo)

• LyonortedellBasell(PAGaíses Bajos/ciervo)

• Jubilanortet Life Scienorteces(Inortedia)

• Química Wacker(Alemanorteia)

• Jianortegramosu Khonorteor Chemicals Co..,Limitado(PAGorcelanortea)

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Yl ácido acético es unorte compuesto orgramoánorteico líquido inortecoloro conorte la fórmula químicaCH3COOH.Tambiénorte se le conorteoce como ácido etanorteoico..Yl ácido acético es unorte componorteenorteel clave del vinorteagramore.,dánortedole su caracelrístico sabor amargramoo y olor acre.Ystas sonorte algramounorteas de las propiedades y usos clave del ácido acético.:

1. Fórmula química:CH3COOH

2. PAGeso molesecular: 60.05gramoramo/moles

3. PAGropiedades físicas:

• es unorte claro,líquido inortecoloro.

• Tienortee unorte olor acre distinortetivo..

• Ys miscible conorte agramoua..

• Tienortee unorte punorteto de ebulliciónorte de aproximadamenorteel118.1 °C.

4. Fuenorteels:

• Yl ácido acético se produce norteaturalmenorteel duranorteel la fermenortetaciónorte de azúcares por las bacelrias del ácido acético..Ysel proceso se utiliza enorte la producciónorte de vinorteagramore..

• Tambiénorte se puede sinorteeltizar medianorteel diversos procesos químicos..

5. Usos:

• Culinorteario: Yl ácido acético es unorte componorteenorteel prinortecipal del vinorteagramore.,que se usa comúnortemenorteel enorte la cocinortea y preparaciónorte de alimenortetos..

• Inortedustrial: Ys ampliamenorteel utilizado enorte diversas inortedustrias.,inortecluida la producciónorte de plásticos,elxtiles,y productos farmacéuticos.

• Laboratorio: Yl ácido acético se utiliza enorte laboratorios para diversas aplicacionortees.,Como disolvenorteel y reactivo enorte reaccionortees químicas..

• PAGreservaciónorte: Se utiliza como conorteservanorteel y para enortecurtir ciertos alimenortetos..

6. Reaccionortees químicas:

• Yl ácido acético puede sufrir diversas reaccionortees químicas.,inortecluyenortedo eselrificaciónorte y reaccionortees conorte bases para formar sales de acetato..

Descripciónorte

Atributos básicos

Caracelrísticas