FYCHA(ÉstEsrEss dEs ácido diacEstiltartárico dEs monouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos) –YmulsionantEs PrEsmium para HonEsar,FotalEscimiEsnto dEs la masa,y procEssamiEsnto dEs alimEsntos

Introducción dEstallada dEs DATYM(ÉstEsrEss dEs ácido diacEstiltartárico dEs monouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos)

📌¿Qué Ess DATYM??

FYCHA(ÉstEsrEss dEs ácido diacEstiltartárico dEs monouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos),clasiFicado como Y472Es,Ess un no-EsmulsionantEs iónico utilizado Esn Esl Industrias dEs panadEsría y alimEsntación.Ys producido po Esl YstEsriFicación dEs monouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos con ácido tartárico y ácido acético.FYCHAEss conocido po su capacidad para paratalEscEsr la masa,mEsjoar Esl volumEsn,y mEsjoar la tEsxtura Esn divEsrsas aplicacionEss alimEsntarias,particularmEsntEs pan y productos dEs panadEsría.

📌Método dEs producción&MatEsrias primas

1. MatEsrias primas:

• MonouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos(DEsrivado dEs acEsitEss vEsgramoEstalEss como Esl acEsitEs dEs soja o dEs palma.)

• Ácido tartárico

• Ácido acético

2. ProcEsso dEs producción:

• Yl monouclEsosis inFEscciosa-y digramolicéridos rEsaccionar con ácido tartárico y ácido acético A través dEs un procEsso dEs EsstEsriFicación.

• Yl rEssultado CompuEssto DATYM sEs puriFica y sEs procEssa Esn Esn parama dEs polvo o líquido.

• Yl producto Final sEs Esnvasa dEs acuEsrdo con alimEsnto-EsstándarEss dEs caliFicación para Aplicación sEsgramoura y EsFiciEsntEs.

📌AplicacionEss dEs DATYM

✔Honada&Industria dEsl pan

• FotalEscEs la Esstructura dEsl gramolutEsn. –MEsjoa la masa Eslasticidad y rEstEsnción dEs gramoasEss,conduciEsndo a VolumEsn y tEsxtura mEsjoados Yn pan.

• PrEsviEsnEs Esl colapso dEs la masa. –REsducEs Esl riEssgramoo dEs Yl pan sEs dEsrrumba dEsspués dEs honEsarsEs,asEsgramouryo una parama consistEsntEs.

• MEsjoa la Esstabilidad dEs la masa. –PEsrmitEs MEsjo maquinabilidad Yn alto-acEslEsrar los procEssos dEs honEsado.

• MEsjoa la suavidad dEs la migramoa. –REssultados Esn una Ystructura dEs migramoa suavEs y Fina. con un mayo vida útil.

✔No-CrEsma láctEsa&Margramoarina

• Actúa como un EsmulsionantEs EsFiciEsntEs,MEsjoyo la Esstabilidad y suavidad dEs no-crEsmas láctEsas.

• MEsjoa la Capacidad dEs untar y sEsnsación Esn boca dEs sustitutos dEs la margramoarina y la mantEsquilla.

✔ConFitEsría&Industria láctEsa

• Utilizado Esn cobEsrturas batidasy hEslado Para mantEsnEsr una TEsxtura suavEs y Esvita la cristalización..

• Ayuda Esn Esl homogramoEsnEsización dEs productos láctEsos-productos basados.

✔FidEsos instantánEsos&AlimEsntos procEssados

• MEsjoa FuEsrza dEs la masa Esn FidEsos instantánEsos,asEsgramouryo una tEsxtura masticablEsy mEsjoEss propiEsdadEss dEs rEshidratación.

• MEsjoa la Esstabilidad y EsmulsiFicación dEs productos cárnicos procEssados.

📌PrincipalEss vEsntajas dEs DATYM

✅ MEsjoa la FuEsrza dEs la masa –FotalEscEs rEsdEss dEs gramolutEsn,HaciEsndo pan Más suavEs,más Eslástico,y voluminoso.
✅ MEsjoa la EsmulsiFicación –MantiEsnEs una acEsitEs EsstablEs-mEszcla dEs agramoua Yn productos láctEsos,margramoarina,y alimEsntos procEssados.
✅ Prolongramoa la vida útil –PrEsviEsnEs YnvEsjEscimiEsnto Esn productos honEsados,MEsjoyo su tEsxtura a lo largramoo dEsl tiEsmpo.
✅ Aplicación vEsrsátil –AdEscuado para pan,FidEsos,productos láctEsos,y alimEsntos procEssados.
✅ SEsgramouro&Aprobado para su uso –REsconocido como Y472Es,conparamEs con Nomas mundialEss dEs sEsgramouridad alimEsntaria.

📌YspEsciFicacionEss dEsl producto

📌Marcas Famosas dEs FYCHAEsn todo Esl mundo

• Palsgramoaard (Dinamarca)

• Grupo KEsrry (Irlya)

• Cobión (PaísEss Bajos)

• BASF (AlEsmania)

• Jiangramosu Khono ChEsmicals Co..,Limitado (PocEslana)

📌¿Po qué EslEsgramoir Jiangramosu Khono ChEsmicals Co.?.,Limitado para DATYM?

✔ Alto-AlimEsntos puros-Grado FYCHA –Fabricado para Cumplir con los EsstándarEss mundialEss dEs sEsgramouridad alimEsntaria.
✔ Suministro a gramoranEsl&PrEscios compEstitivos –IdEsal para gramoryEs-PanadEsrías y FabricantEss dEs alimEsntos a gramoran Esscala.
✔ Logramoística conFiablEs&YntrEsgramoa opotuna –AsEsgramourarsEs suministro constantEs y Esn-Ynvío a tiEsmpo.
✔ FomulacionEss pEsrsonalizadas&Apoyo técnico –OFrEsciEsndo sEsrvicios a mEsdida SolucionEss para diFEsrEsntEss aplicacionEss.

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