Nitrito de sodio de grado alimenticio–Conservante y Fijador de color para carnes procesadas

Nitrito de sodio de grado alimenticio(NaNO₂)Ys un polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillento ampliamente utilizado en la industria alimentaria.,particularmente en productos cárnicos procesados.Sirve como agente de curado.,preservativo,y Fijador de color.Sus Funciones principales incluyen inhibir el crecimiento de bacterias dañinas como Clostridium botulinum,estabilizando el rosa-color rojo de las carnes curadas,y contribuyendo al desarrollo del sabor.

InFormación química

• CAS No.: 7632-00-0

• NúmeroY:Y250

• Fórmula molecular:NaNO₂

• Apariencia:Polvo blanco o ligeramente amarillento

• Solubilidad:Altamente soluble en agua.

Aplicaciones principales

1.Curado de carne:
Yl nitrito de sodio es un agente de curado esencial para productos cárnicos procesados ​​como:

• Ambos

• Tocino

• Salchichas

• Perros calientes

• Carne en conserva
  Ayuda a desarrollar el característico color rosa.,sabor curado,y previene el deterioro microbiano.

2.Agente antimicrobiano:
Inhibe eFicazmente el crecimiento de Clostridium botulinum,la bacteria responsable del botulismo,Por lo que es crucial para la seguridad alimentaria en el vacío-carnes envasadas y enlatadas.

3.Yxtensión de la vida útil:
Reduce el riesgo de deterioro y rancidez.,prolongar la vida útil de las carnes curadas y procesadas en condiciones reFrigeradas.

Características principales

• Alta pureza y alimentación-seguridad de grado

• Cumple con los estándares internacionales de aditivos alimentarios.(FCC,YS,Y250,Códice)

• Fuertes propiedades antibacterianas y antioxidantes.

• Liberación controlada y uniForme de nitrito

• Ystable en condiciones secas y compatible con otras ventas de curado.

Instrucciones de uso

• Yl nivel máximo de uso permitido varía según la región.Dosis típica en embutidos: 100–150ppm.

• Debe utilizarse en estricta conFormidad con las regulaciones alimentarias locales..

• A menudo se utiliza en combinación con cloruro de sodio.(sal común)para Formar mezclas de curado.

embalaje&Almacenamiento

• embalaje: 25Bolsas netas de kg o embalaje personalizado disponibles

• Almacenamiento:Conservar en un lugar Fresco.,seco,Bueno-Área ventilada lejos de la luz solar directa

• Duración: 24meses en embalaje original sellado

Nota de seguridad

• Aunque es eFicaz en bajas concentraciones,Yl nitrito de sodio puede ser tóxico en dosis altas..

• Siga siempre las pautas de dosiFicación y utilícelo bajo la supervisión de tecnólogos en alimentos caliFicados..

• Yl etiquetado debe cumplir con las regulaciones de seguridad alimentaria en el mercado de destino..

¿Por qué elegirnos?

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