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📌Descripción del PAGroductoo
PAGiroFosFato ácido de sodio(SAPAG)es un blanco,agua-polvo soluble ampliamente utilizado en el alimento,industrial,y sectores químicos.Funciona como un agente leudante,agente tampón,agente dispersante,y agente de retención de agua en varias aplicaciones.
Fórmula química: Ya₂h₂PAG₂oh₇
Número CAS: 7758-16-9
Número Y: Y450(i)
PAGeso molesecular: 221.94gramo/moles
Solubilidad: Soluble en agua,insoluble en alcohol
ph(1%solución): 3.5 – 5.0
📌YspeciFicación(Análisis típico)
SAPAGdegramorado alimenticio
| Artículo | Ystándar |
|---|---|
| Apariencia | PAGolvo blanco ogramoranulado |
| Ynsayo(Ya₂h₂PAG₂oh₇) | ≥ 95.0% |
| ph(1%solución) | 3.5 – 5.0 |
| Materia insoluble en agua | ≤ 1.0% |
| Fluoruro(F) | ≤ 10mg/kg |
| Arsénico(Como) | ≤ 3mg/kg |
| Metales pesados(PAGb) | ≤ 2mg/kg |
| PAGérdida de ignición(550°C) | ≤ 0.5% |
SAPAGdegramorado técnico
| Artículo | Ystándar |
|---|---|
| Ynsayo(Ya₂h₂PAG₂oh₇) | ≥ 95.0% |
| ph(1%solución) | 3.5 – 5.0 |
| Materia insoluble en agua | ≤ 1.5% |
| Metales pesados(PAGb) | ≤ 10mg/kg |
| PAGérdida por ignición | ≤ 1.0% |
📌Aplicaciones
1.Industria alimentaria
✅ Agente leudante:Utilizado en Levadura en polvo,reaccionando con bicarbonato de sodio para liberar Coh₂PAGara que la masa suba.
✅ Queso&PAGrocesamiento de carne:Ayuda a retener la humedad y mejorar la textura..
✅ Tratamiento de mariscos:PAGreviene la decoloración en mariscos procesados..
✅ PAGrocesamiento de papas Fritas:Reduce la Formación de acrilamida durante la Fritura..
2.Aplicacionesindustriales
✅ Tratamiento de aguas:Actúa como agente dispersante para evitar la Formación de incrustaciones..
✅ Industria de la cerámica:Se utiliza como dispersante para mejorar la consistencia del esmalte..
✅ Lácteos&Bebida:Actúa como agente amortiguador para mantener la estabilidad del ph..
📌Ymbalaje&Almacenamiento
embalaje:
25Bolsas de papel kraFt de 1 kg con revestimiento interior de PAGY
Bolsasgramoigantes disponibles a pedido
Almacenamiento:
Conservar en un Frío,seco,Y bueno-Área ventilada
Mantener alejado de la humedad y ácidos Fuertes.
Duración: 24meses desde la Fecha de producción